* 1kg ikan segar atau ikan basah
* 1/4kg bakso ikan
* 1 tangkai daun seledri
* 2 batang daun bawang
* secubit lada dan 1/2 sendok teh garam secukupnya
* 5 biji cengkeh
* 1 ruas jari kayu manis
* 5 gelas air
* bawang goreng
BUMBU DIHALUSKAN :
* 8 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 ruas jahe
CARA MEMBUAT :
Didihkan air dengan garam dan lada . ikan dibuang kulitnya dikerok dagingnya memakai sendok dibentuk bulat bulat sebesar kelereng dan direbus dengan air mendidih . masukan daun sop , dan semua rempah serta bumbu halus . didihkan dengan api kecil . sebelum dihidangkan taburi dengan bawang goreng .
Didihkan air dengan garam dan lada . ikan dibuang kulitnya dikerok dagingnya memakai sendok dibentuk bulat bulat sebesar kelereng dan direbus dengan air mendidih . masukan daun sop , dan semua rempah serta bumbu halus . didihkan dengan api kecil . sebelum dihidangkan taburi dengan bawang goreng .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar